Вино принято считать изысканным напитком, который нужно не пить, а смаковать с лучшими закусками. Этот ароматный продукт способен награждать спектром незабываемых вкусовых ощущений. Современные сервисы онлайн-доставки, к примеру Турбо, предлагают купить хорошее вино не выходя из дома. Принято считать, что с шашлыком и другими мясными блюдами следует употреблять красное вино, а белое ассоциируется с лакомствами на основе морепродуктов. Любое вино создаст неповторимую вкусовую гармонию, если оно изготовлено из лучшего винограда и дополнено правильно подобранной закуской. Последняя не должна затмевать основной аромат, а всячески способствовать его проявлению.
Вино должно быть качественным
Приобретая вино, не стоит пренебрегать простым алгоритмом, который позволит отличить дешевый фальсификат от великолепного вина, произведенного с соблюдением высоких стандартов. Для этого не обязательно быть профессионалом, достаточно проявить лишь немного внимания:
- Хорошее вино никогда не будет дешевым, тем более, если оно импортного производства. Но не означает, что в предстоящую вечеринку надо вкладывать баснословные деньги. Можно заказать вино через Турбо доставку в Киеве и провести незабываемый вечер в отличной компании. Порой даже крутые сомелье путают очень дорогой экземпляр с напитком, обладающим средней стоимостью.
- Некоторую информацию можно почерпнуть, обратив внимание на цвет продукта. Он отлично просматривается через прозрачную бутылку. Не стоит покупать вино с осадком или мутное. Красные вина с течением времени светлеют, а белые – наоборот.
- Наилучшие впечатления останутся от красного вина возрастом от 1 до 3 лет. Любители более терпких напитков могут продегустировать молодое вино.
- Напитки с низким содержанием сахара нравятся не всем. Полусухое вино должно содержать 6-18 г сахара на литр продукта, полусладкое – до 45 г. Для опытных сладкоежек предназначены десертные вина, в которых содержится не меньше 100 г сахара на литр.
- Если бутылка с вином хранилась в надлежащих условиях, то этикетка на ней будет без повреждений, чистой и ровной.
- Молодые вина закрывают винтовыми пробками, которые предотвращают старение. Выдержанные напитки должны храниться под пробками из натурального материала.
- Важно помнить, что подделка по приятной цене способна серьезно испортить впечатление не только от шумного праздника, но и рядового употребления благородного напитка.
Красное вино и мясо – идеальное сочетание
Приготовившись к употреблению классического мясного стейка, стоит приобрести сухое красное вино, способное придать очаровательную кислинку и изысканность. Если в меню планируется сочное мясо под соусом на основе лимона, то вино следует немного подсластить.
Для достижения идеальной гармонии вкусов опытные гурманы советуют придерживаться сбалансированности продуктов. Употреблять нежное мясо стоит в комбинации с ароматным красным вином, обладающим приглушенным вкусом. Это позволит сохранить присутствие четких вкусовых ноток главного блюда.
Мясо диких животных и птиц более жесткое и сухое. Его следует употреблять с легкими винами, которые органично дополнят вкусовую гамму. Блюда с дичью хорошо сочетаются со сладкими соусами, которые подчеркнут тонкости вкусовых ощущений.
Безусловно, предпочтения в употреблении крепких напитков могут отличаться у разных людей. Любое отступление от шаблонов не означает потерю чего-либо важного, поскольку идеально вкусное блюдо для одного человека может оказаться абсолютно непригодным для другого.